더 커지고 더 다양해진
2023 스타트업 오픈 스테이지 밋업풀무원과 협업할
유망 스타트업을 찾습니다.
X 
나를 위해 지구를 위해 바른먹거리 풀무원
환경에 좋은 것이 사람에게도 좋습니다.
매일의 바른먹거리에서 건강한 일상을 위한 제품과 서비스까지.
풀무원은 사업의 출발점인 고객과의 약속을 반드시 지키며,
사업의 터전인 사회와의 공유가치 창출을 위해 진지하게 모색하고 실천하여 탁월한 성과를 거두는 기업입니다.
나와 내 가족, 그리고 다음 세대와 지구까지 함께 살피는
지혜로운 삶의 방식을 제안하는 풀무원과 함께 확실한 미래를 함께 만들어 봅시다.
서울창조경제혁신센터와 함께하는 풀무원 스타트업 오픈스테이지, 여러분이 그 무대의 주인공입니다.
SITE LINK풀무원은 신(新) 가치체제를 기반으로
새로운 혁신과 미래를 만들어 나가고 있습니다.
Plant Forward 식물성 지향
Animal Welfare 동물복지
Healthy Experience 건강한경험
Eco-Caring 친환경 케어
한국의 대표적인 바른먹거리 기업인 풀무원은 신선식품과 음료를 중심으로 건강기능식품, 친환경식품유통, 먹는샘물, 발효유 및 급식과 컨세션(편의음식점, 휴게소)등 다양한 영역에서 사업을 펼치고 있습니다. 미국, 중국, 일본 등 세계 1위 두부기업의 위상을 확고히 하며 글로벌 기업으로 성장하고 있습니다.
풀무원 오픈이노베이션 참여 조직
- 풀무원 기술원
풀무원의 지속가능식품(Sustainable Food)체계 확장을 위한 연구와 혁신 수행,
AG-tech 개발을 통한, 스마트 미래 농업의 장 선도 - 디지털 혁신실
풀무원의 디지털 경쟁력 강화를 위한 AI, Mobile, IoT, RPA등의 DX 기술을 가속화,
고객의 기대에 부응하는 제품과 서비스 제공 - Food Innovation
‘디자인밀’플랫폼을 통한 개인건강데이터 분석과 전문적인 상담,
풀무원의 표준제안식과 건강기능식단을 제공받는 토탈Healthy Experience 선사
지속가능 식품
(Sustainable Foods)
의 선두주자
정신에서 시작한
"내 가족의 건강과 행복을 위한
바른 먹거리"를
"내 몸에도 지구 환경에도 좋은
지속 가능 식품"으로
진화시킴
DT·DX 적용 및
온라인 사업 확장
기반의
전략 수립, 운영체계 구축,
사업모델 기획, 관리 및 지원
방안 개발 및 적용을 통하여
미래 사업을 견인
강력한
네트워크와 인프라
총 32개사의 종속 회사 기반, 신선식품과 음료, 건강 기능 식품,
급식 및 컨세션 등
강력한 네트워크 파워 기반
온 ·오프라인 유통 채널에서
높은 경쟁력 보유
[풀무원 기술원, 로하스 아카데미, 뮤지엄 김치간 등]
파트너 협업
진행
서비스의 완성도가 높은,
당사의 결과 트렌드에 맞는
파트너와의 협업 진행을
우선적으로 고려
전략적 투자 검토 및
비딩 참여 제안
미래 전략 중점 추진사업에 대해
전략적 투자 검토,
사업성이 뛰어난 아이디어대상
주요 프로젝트 비딩에 참여 가능하도록 제안
풀무원이 선도하는
혁신 사례소개
배양육 개발 기업 ‘심플플래닛’과
세포 배양육 상용화 위한 투자계약 체결
- 2025년까지 배양육 제품화 목표, 기술개발 및 사업화, 식품판매 규제 승인 관련 업무 협력
- 세포 배양육, 세포공학기술로 생산하는 식용 고기로 환경적 영향 적어 육류 대체제로 주목
- 세포 배양 해산물에 이어 축산 분야에서도 세포 배양 기술력 확보
국내 첫 식품 '디지털 클러스터 스마트 공장' 구축
디지털 혁신 선도
- 식약처 산하 식품안전관리인증원과 2021년 업무 협약 체결 후 클러스터 구축 추진
- 자사 8개 공장과 6개 협력사에 식품 디지털 클러스터 구축
- 미래지향적인 DX 선도기업으로 식품업계 경쟁력 강화 기대
식품표시사항 자동완성 플랫폼 개발
법률과 기술 결합한 ‘Legal-Tech’로 DX 전환 가속화
- ‘식품 원재료 표시대상 자동완성 시스템’ 자체 개발하고 AI 기술 특허 출원
- 고객에게 신속 정확한 정보 제공, 제품 심의 리드타임 단축 기대
모집분야
지속가능식품
- 식물성 대체 소재 개발
- - 식물성지향 & 동물복지기반 지속가능식품 기술/제품
(치즈, 버터, 대체육, 지방, 조미소재 등)
DX
- 인공지능(AI)
- - AI를 활용한 패키지 디자인 개발,
챗봇, 모니터링, DT(디자인 식이 모니터링, 헬스데이터 분석 알고리즘) - 빅데이터
- - 데이터분석, 시각화(생산/물류 작업분석, 매장 고객동선 분석)
- 스마트물류 / RPA
- - 풀무원 FC물류 고도화, RPA 기능 고도화
에그테크(Ag-Tech)
- 스마트팜
- - 동·하절기 경제성있는 작물의 생산 스마트팜 기술/설비
- 스마트 농축산 기자재(로봇)
- - 실내작물재배기, 샐러드 세척, 로봇포장 및 계량 및 비파괴 선별 기기
디지털 헬스케어
- 차세대 치료/진단
- - 풀무원 메디캐어식 연계 서비스/제품 개발
- 유전자 활용, 혁신신약
- - 풀무원 개인맞춤 헬스케어 플랫폼 연계 서비스/제품개발
친환경
- 리사이클링, 폐자원 처리, 친환경 소비재
- - 풀무원 제품 및 디자인밀에 적용 가능한 용기 재사용 및 친환경 용기 아이디어 및 제품
모집혜택
BENEFIT 01
풀무원 內 유관 사업부서일대일 또는 다대일 비즈니스 밋업 진행
BENEFIT 02
풀무원 본사 · 계열사 등 강력한 네트워크와풀무원 기술원, 아카데미 등 연관 인프라에
업체 연결 및 추천
BENEFIT 03
비즈니스 모델 및 제안 내용의 타당성 · 적합성 부합 시,즉시 협업 계약 진행 및 실무 착수
BENEFIT 04
제안 내용에 대한 심층 컨설팅 피드백 제공BENEFIT 05
사업화 진행 시, 연계기사 배포 지원 및 홍보(풀무원 뉴스룸, 언론사 및 홍보 채널)
BENEFIT 06
풀무원 미래 전략 중점 추진 사업 적합할 시,전략적 투자 검토
모집일정
혁신 스타트업 모집
협업 제안 스타트업 1차 검토,
결과 안내 및 일정 조율
대기업-스타트업
MEET UP 행사
1:1 심층 비즈니스 밋업 및
사업 협력 여부 검토
사업 협력 대상 선정 및 진행
(기술검증, 협업모델개발 등)
스타트업오픈스테이지
서울창조경제혁신센터